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香糟_百科词条

香糟酒。文献上记载:香糟采糯米、红趜和米酒三种主要原料制成,也是酿制女儿红,烹调香糟肉不可缺的主要材料,中国人吃香糟的历史约有一千多年,由于香糟料理所含...

香糟酒   香糟酒的制作   糟的来源   糟货档案   用香糟酒烹饪

baike.com/2020-01-26

Sherry[雪莉]_百科词条

“雪利酒”是由西班牙语Jerez的音译化而来,在西班牙,它的名字应该是“赫雷斯”酒。而和很多的欧洲名酒的得名规律一样,它也以产地得名。“赫雷斯”是位于西...

主要分类   主要产区   酒品   酿造   种类品饮

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乌江_百科词条

乌江酒产自贵州省思南县乌江两江口,是贵州老牌八大名酒之一,以当地的优质糯高粱、小麦和泉水为原料,享有乌江河畔独特的生态环境,采用独特的传统工艺自然发酵,...

来源背景   产品特点   发展历史   酿造工艺

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燕京内法_百科词条

燕京内法酒中国酒的名称历来是以产地、原料、水源、配方、香型及名人典故确定的。上下数千年,历经演变,形成了一个洋洋大观的酒名王国,这也从一个侧面反映出了中...

名称历来   文献转述 

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冰霜_百科词条

冰霜酒俗称冰酒、冰葡萄酒或冰霜葡萄酒(icewine),按国际标准,冰霜酒是利用在-8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时...

概念   起源   工艺   种类   品质

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口子业_百科词条

口子窖酒的超高温曲,是在我国高温曲制曲工艺上进一步创新发展而来的,并逐渐形成了独特的制曲工艺。 口子窖酒的窖藏,被称为“三步循环储酒法”。 濉溪,首家获...

百科名片   企业介绍:   中国兼香型白酒行业标准   历史传承   “真藏实窖”工艺体系

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餐后_百科词条

餐后酒主要有利口酒,奶酒,薄荷酒,均度酒等。 餐后酒人头马,飘仙一号等是典型代表。飘仙一号实际上是兰姆酒加香料配制而成。 其他如香蕉酒,杏仁酒,陈皮酒,...

基本资料   主要特点   主要品种   历史

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辉诚牌蛇_百科词条

辉诚牌蛇酒是在古传“针对:风湿、类风湿”蛇酒的配方基础上,结合现代工艺、纯天然动植物“原瓶泡制”而成,是一款高品质、独特性能的功能型蛇酒。针对:风湿、类...

产品说明   产品背景   品质关键   常见问题   名称由来

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轩辕_百科词条

轩辕酒,为陕西轩辕圣地酒业有限公司生产的一种特色的酒。

百科名片   简介   历史渊源   简史   轩辕酒特征

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《九日类试院雨中司送关子二首》_百科词条

《九日类试院雨中制司送酒关子二首》是由宋代诗人李石创作的一首诗词。

作者   诗词正文   注释

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