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时尚川菜_百科词条

页数:121 字数:100000 纸张:胶版纸

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baike.com/2020-01-28

川菜1688例_百科词条

《川菜1688例》精选了近500道美食,主料丰富,配料讲究,制作过程详细,还附有1000多个营养功效及相应的小贴士,给读者贴心的指导。

基本信息   内容简介   作者简介   目录

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川菜江湖_百科词条

电影剧情同行掌上香设下计谋,让知川楼当家老鲜在主持川厨川菜大赛时晕倒。学徒王小瑜和老鲜师徒一心,见招拆招,赢得胜利。王小瑜作为知川楼新上任的总经理,与比赛中结识的一众川菜名厨名店联手,共同面对新时代挑战。 [1...

电影剧情   制作发行

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川菜口水鸡_百科词条

川菜口水鸡,菜名,是以公鸡为主料,配以葱、姜、精盐等辅料制作而成,味道香美、老少皆宜,深受大众的喜爱与推崇。

口水鸡   制作工艺   工艺提示   食谱相克   鸡的传说

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川菜:中级_百科词条

二十、葱酥鲫鱼 二十三、鱼香兔花 三十一、炝锅鱼

基本信息   内容简介   目录

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地道川菜_百科词条

页数:120 开本:20开 纸张:胶版纸

基本信息   内容简介

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川菜红烧鱼_百科词条

川菜红烧鱼是一道特色菜肴,主要制作原料有草鱼一条,花椒粉。

制作方法

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川菜葱油鸡_百科词条

3:小葱白切段,葱叶切花。 7:锅入油,炒香葱段,加入鸡汤150ml、盐、头抽煮开,再加入香油、花椒油成味汁,淋在鸡块上。 9:热油从头到尾淋在葱花和花...

原料   做法   小贴士

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川菜典故_百科词条

四川传统名菜,始创于清同冶初年,当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺,主厨掌灶的是店主陈春富之妻陈刘氏。她用鲜豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制而成。她...

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川菜火锅_百科词条

火锅食谱

菜系   主料:   怎么做

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