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榴莲月饼_百科词条

榴莲月饼由上海某知名酒店推出,主料就是颇有争议的水果品种榴莲。这款以水果榴莲入馅,以传统手工工艺制作而成。

由来   特点   争议

baike.com/2017-12-14

月饼的故事_百科词条

《月饼的故事》是毕淑敏的作品。自来红也是一种月饼的名字,馅子里有冰糖和红丝,比酥皮要贵点硬点,要是馅子里装的是冰糖和青丝,就叫自来白了。

引子   全文   作者

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徽式月饼_百科词条

徽式月饼顾名思义,是一种安徽徽州地方特色的月饼。其主要特点是小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。主要产地是皖南,徽州、安庆、芜湖、宣城、合肥等地。

代表   选购   鉴别   食用   存储

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金苹果月饼_百科词条

月饼是中国汉族人发明,深受各国人民喜爱的传统节日特色食品,月圆饼也圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。 广东金苹果食品有限公司系...

公司简介   品牌渊源   技术与创新   经销网络   品牌力

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莲蓉蛋黄月饼_百科词条

广式月饼是广东省汉族特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品。其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎...

发展历史   月饼分类   食品特点   月饼品牌   制作材料

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香港荣华月饼_百科词条

香港荣华集团,十大月饼品牌,香港名牌,香港三大月饼品牌之一,世界优质食品金牌奖,香港优质Q唛认证,行业知名品牌,香港荣华月饼冲破传统饼食框框,形象极富现...

集团简介   概述   品牌介绍:   产品介绍   商务预定

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冰皮月饼_百科词条

冰皮月饼是香港大班面包西饼于1989年推出的新派中秋节月饼。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。外皮以糯米粉、面粉制成,馅料除传统的莲蓉...

菜品特色   历史由来   烹饪技巧   做法   营养价值

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百果月饼_百科词条

百果月饼是较为传统的月饼,它分苏式百果和广式百果两种,原料差不多,制作方法不同。一般原料为面粉、食用植物油、冬瓜蓉、冬瓜糖、葵花仁、核桃仁、西瓜仁、白芝...

简介   原料   广式百果月饼   苏式百果月饼

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京式月饼_百科词条

京式月饼,是北方地区汉族月饼类食品的代表品种之一,花样众多。起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,重...

历史来源   具体分类   风味特点   营养价值   制作方法

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冰激凌月饼_百科词条

冰激凌月饼其实是冰激淋的一种,跟传统月饼没有太多关系。由于含有大量的奶油、反式脂肪,冰激凌月饼并不是太健康,总热量也很高。天气转凉时,对于体质较弱、脾胃...

简介   原料   做法   提示   相关词条

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