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红烧狮子头_百科词条

红烧狮子头(Braised pork ball in brown sauce) ,也叫四喜丸子,是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠,香菇等材料,做成...

历史起源   烹制方法   风味特点   营养价值   所属菜系

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狮子头卤蛋_百科词条

狮子头卤蛋是一道以猪肉,鸡蛋为主要食材制作的美食。

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鸡蛋狮子头_百科词条

鸡蛋狮子头是一道由五花肉和鸡蛋为主要食材做成的中式餐点,主要调料是老抽、油、盐等,主要采用蒸制的方法制作而成。

所需食材   制作方法   食用须知

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虎眼狮子头_百科词条

虎眼狮子头是一道菜品,主料是肉馅、鸡蛋、荸荠,辅料是精盐、白糖、酱油、料酒、胡椒粉、花椒 大料 香叶 干辣椒 陈皮、馒头、干淀粉、葱段 姜片。

做法   小贴士

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土司狮子头_百科词条

3.将作法2的绞肉加入鸡蛋、姜末、葱末及调味料A搅拌均匀,加入作法1的土司混合均匀。 5.将作法4的炸丸子放大碗内,加入调味料B,放上姜片、葱段蒸30分...

材料   做法

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蚝油狮子头_百科词条

蚝油狮子头是一道美味菜谱,主要原料有肉糜,水马蒂等,做法简单,美味可口。

材料:   做法:

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清炖蟹黄狮子头_百科词条

清炖蟹黄狮子头是一款美味食谱,狮子头肥嫩异常,蟹粉鲜香,青菜酥烂青口。

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烩牛肉狮子头_百科词条

5.取锅倒入约100㏄沙拉油,加热至约180℃后将作法4捏好的狮子头下锅,以中火煎至表面成形且略焦。 6.取一炖锅,将材料B的葱、姜拍破后放入锅中垫底,...

材料:   做法:

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清蒸手工狮子头_百科词条

清蒸手工狮子头是一道菜名。用猪腿肉,马蹄等做成的。

简介   食材明细   制作步骤   小贴士

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沙锅狮子头_百科词条

1.把猪瘦肉剁成末,肥膘肉、玉兰片、冬菇切成小方丁,葱、姜切成末,一齐放入碗肉,加鸡蛋、精盐、酱油、海米、水淀粉抓匀,做成4个大小相同的丸子。 2.把余...

原料   做法

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