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陈皮红烧肉_百科词条

这是一种肥而不腻的红烧肉,以五花肉、陈皮为主料,肥而不腻,瘦而不柴。陈皮可以解除肉的油腻,具有独特的香气,同时增鲜,用砂锅焖制,保留了原汁原味。

简介   主料   辅料   红烧肉的做法过程   制作小技巧

baike.com/2020-01-18

土豆红烧肉_百科词条

土豆红烧肉是一道传统菜肴,属于川菜系,制作原料主要有土豆、带皮五花肉、等,口味鲜美,营养丰富,香嫩酥软,烹饪简单。

菜品特色   做法   食用须知   食疗功效

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苏式红烧肉_百科词条

苏式红烧肉是一道江苏的特色名菜,属于苏菜,起码有上百年的历史,也起码有上百种烧法,硬的,软的,不软不硬的;甜的,咸的,淡的,甚至连辣的都有。 苏式红烧肉...

食品用料   烹调技巧

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闲话红烧肉_百科词条

闲话红烧肉是一道美食,主要制作材料有锅,炉火、猪肉,糖,酱油等。

基本内容   作者介绍   论文内容

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红烧肉_百科词条

红烧肉是一道大众菜,以五花肉为基本原料,南北做法各不相同,同样,每个人做出来的味道也不一样。做得多了,人人都有一套属于自己的独门秘笈。葱姜蒜和花椒水腌制...

用料   蒸红烧肉的做法   菜品特色

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板栗红烧肉_百科词条

板栗红烧肉是一道色香味俱全的名肴,属于川菜系。其主要食材是五花肉和板栗。此菜色棕红, 肉松软,板栗酥,适合冬季食用。

做法   营养价值   菜品特色   食用指南

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豆腐红烧肉_百科词条

材料主料:五花肉800克、冻豆腐450克辅料:胡萝卜300克调料:色拉油、食盐、料酒、小葱、白糖(适量)

豆腐红烧肉的做法   烹饪小技巧   菜品特色

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永安红烧肉_百科词条

江都的永安红烧肉,外观呈四方型,有棱有角,有肥有瘦,每块肉约3公分见方。 快熟时,第三次放入冰糖,用大火烧,收汤后即可起锅上桌。 让人只知永安红烧肉,不...

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芋头红烧肉_百科词条

芋头红烧肉是一道中国南方的名菜,由芋头和肉构成。芋头独特的风味和口感,和五花肉炖在一起,芋头吸收了五花肉的油脂粉糯香浓,五花肉又吸收了芋头的香气,香软弹...

原料   做法   一家之言

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山药红烧肉_百科词条

山药红烧肉是一款家常菜品,制作原料主要有五花肉、山药等。

做法一   做法二   食用功效

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