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新疆美食_百科词条

主要原料,羊宰杀后,去其蹄及内脏,用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉...蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁...羊肝、心和少量肠油切成小粒,加适量胡椒粉、茴香粉、精盐与洗净的大米拌和均匀...

简介   新疆独特的小吃

baike.com/2019-12-10

西湖醋鱼_百科词条

,料酒30克,胡椒粉3克,香醋30克,白糖12克,生姜1小块,淀粉适量...,料酒,花椒,麻椒,干辣椒,香叶,盐,胡椒粉,糖。• 做法 西湖醋鱼 1.将桂鱼斜切几刀;2.料酒中加入盐、胡椒粉、糖搅匀,抹在鱼身上;3....

菜品历史   菜品制作   菜品特色   营养价值   传说典故

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桂花蟹_百科词条

(1只,大的),面包油或清油,黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉,盐。   做法...)、胡椒粉(小量)生粉(一茶匙)   做法:   (一)蟹处好,冲净,沥乾,斩件...:   螃蟹1000克,盐2.5克,味精2.5克,胡椒粉0.1克,料酒15克...

胡椒螃蟹   香辣蟹   牛油蒜蓉蟹   姜醋蒸蟹   姜葱螃蟹

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酸辣粉[重庆小吃名称]_百科词条

胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、冬菜、张飞牛肉沫,油酥...、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻...酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒...

定义   菜品历史   所需食材   制作方法   菜品特色

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饺子[中国传统食物]_百科词条

词语释义【词目】:饺子 饺子 【汉语拼音】:jiǎo·zi【外文名】:英语:dumpling日语:饺子(ぎょうざ)/ギョウザ/ギ...

词语释义   历史起源   民俗   国外饺子   象征意义

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排骨炖_百科词条

调小,慢慢炖。清炖的话炖的过程中可以加些生姜,出锅时加些胡椒粉和小葱... 辅料 排骨、油菜心、香菇、冬笋 调料 八角、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉葱...汤匙,盐、胡椒粉适量。 制法: 1.把排骨斩成小块,洗净沥干水分;藕削去...

家常做法   日常做法   烹饪窍门   相关菜式

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酸辣粉[四川小吃名称]_百科词条

“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”,即酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉...、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉...肠粉”和“原汤肥肠粉”,即酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒...

定义   菜品历史   所需食材   制作方法   菜品特色

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东北菜[烹饪菜种]_百科词条

历史进程东北是一个多民族杂居的地方,狭义的东北包括辽吉黑,而实际上东北菜的影响则还包括内蒙古东部和河北东北部,因为历史上这些地方...

历史进程   文化   特点   经典菜例   主要名菜

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酸辣粉_百科词条

”,即酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜...、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻,还有用鸡汤...口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜...

定义   来历   分类   营养   所需食材

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肉鸽_百科词条

特征外形肉鸽:Pigeon [1] 肉鸽 鸽子属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。鸽子的祖先是野生原鸽,肉鸽是人们经过长期选育而形成的...

特征   饲料   管理   防治   雌雄鉴别

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