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良渚文化村食街_百科词条

盐粉.牛肉特点酥香松嫩.忠儿馆-虾爆鳝面虾爆鳝面是杭州的传统名食之一。虾爆鳝面烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成片,用素油,荤...”,民间秘制、风味独特的“老郑盐蘸牛肉”,传奇杭儿、汤浓味鲜的“忠儿馆...

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baike.com/2020-01-28

300款快手酱汁酱料_百科词条

开边070  葱香咖喱酱/葱香咖喱牛柳070  蚝油豆酱/酱墨鱼仔...烤鸭酱/榨菜烤鸭酱133  茶菇鹑肉酱/豆苗螺丝133  肉辣酱/...油香麻酱/凉拌鸡爪032  奇香麻酱/风衣鸡腿菇033  奶油辣酱/奶香...

基本信息   内容简介   目录

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浙江菜_百科词条

烤、冰糖 甲鱼、锅烧鳗,湖州的老法虾仁、五彩丝、嘉兴的炒蟹粉、炒蟹...渔场的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾及蛎、蛤、、蟹,平原,河道港叉遍布...、东坡脯、南炒、群仙羹、两色腰子等,至今仍是高档筵席上的名莱。绍兴除了...

简介   历史发展   浙菜特色   名菜简介   浙菜文化

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May姐有请_百科词条

的「生炒沙葛条」、十分爽口的「酱南瓜肉眼根」、外形好似寿司及香口惹味...LAUGHING哥煮即食,今次为了多谢May姐,他决定出绝招,烹调他的招牌菜...炮制成色香味俱全的「烟熏黄花鱼」、「咖哩」及「咸鲜鱼」招呼家燕姐。May...

内容简介   分集剧情

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满汉全席_百科词条

: 祥龙双飞爆炒田鸡 芫仔鸽 御菜三品: 八宝野鸭佛手金卷炒墨鱼丝饽饽...

历史发展   基本介绍   六种宴席简介   奇品   地方满汉全席

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满汉全席[▪山东科学技术出版社出版图书]_百科词条

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重庆江湖菜_百科词条

的创新江湖菜泡菜碎米虾,用巴渝人家传统的泡菜炒肉末的烹制法来烹制竹节...。食客的乐趣是在一个大盆辣椒里搜寻黄豆大的脆鸡丁。该店位于重庆市...鳅、筒筒鳝鱼、酸辣段粉丝、椒麻丝、回锅片、煳辣脆、脆锅巴、泡椒...

江湖菜最大的特点   菜式   菜单

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苏菜_百科词条

、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉、沛县狗肉...,色调淡雅,造型新颖,咸甜适中,口味平和,故适应较广。在烹调技艺上...、松子肉、凤尾、蛋烧卖,苏州的松鼠鳜鱼、三豆腐、白汁元鱼、莼菜塘鱼片...

简介   历史   特色   分类   主要属派

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拿手家常菜500例_百科词条

面点◆三丝炒面◆京都炸酱拉面◆真味臊子拉面◆酸菜肉丝面◆虾爆鳝面◆咖喱杂菜...烧◆油河虾◆椒盐仔◆隔水蒸九节◆油河虾◆辣酒煮蟹◆姜葱炒花蟹...炒肉皮牛肝菌炒肉片牛肝菌炒鸡丁野山菌炒鱼片黄花菜银耳焖肉排青豆烧肥肠双...

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赣菜新谱_百科词条

核桃肉卷杜仲腰花马齿苋焖肉葱白乌鱼球双鱼戏珠三杯脚鱼干煸丝干烧鱼脯生煎虾饼鄱湖胖鱼头豆苗琵琶麻油烧大白汁桂鱼卷熏肉炖鱼鳅家乡鱼高丽银鱼拖鱼糕...肚条凤肝猪排金钱肝卷枣泥高丽肉干烹肉丝主仁酥心肉丸炒酥肝柚皮肉丝烟笋...

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