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酱油[中国传统调味品]_百科词条

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就...

简介   分类   特点   生产制作   食用指南

baike.com/2020-01-22

酱油党_百科词条

酱油党 ,2008年度十大网络流行语之一。传统解释:以前的酱油都是零卖零买的,自己拿着瓶子到商店,你要多少,人家就给你称多少,这就叫打酱油。网络用语:网...

酱油党介绍   名词来源   相关概念   网友改编   相关文章

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酱油_百科词条

所谓铁酱油,就是指铁强化酱油,又叫强化铁酱油,就是在普通酱油中添加了铁成分,以达到吃酱油时就能补铁的目的一种营养强化酱油。

产品简介   国民现状   食物应用   产品推广

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海天酱油_百科词条

海天酱油是一种调味产品。

生产基地   产品优势   产品特色   产品特点   阳光工厂

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日本酱油_百科词条

日本酱油是指现在日本使用的酱油。日本酱油源于华夏,公元755年以后,我国酿造酱油技术由鉴真大师传入日本,传入日本后,日本人加以改造,形成了现在的日本酱油。

日本酱油历史   酱油价值   工艺及特征   食用注意事项

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酱油粉_百科词条

酱油粉又称粉末酱油,是以鲜酱油为基本原料,添加其它辅料,利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜,喷雾干燥而成的一种固体酱油。它最大限度的保留了普通发...

味料介绍   发展历程   生产工艺   参考配方   生产设备

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酿造酱油_百科词条

酿造酱油(fermented soy,sauce)是指以大豆和(或)脱脂大豆(豆粕或豆饼)、小麦和(或)麸皮为原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味...

发展历程   生产制作

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儿童酱油_百科词条

儿童酱油是专为儿童健康研制的酿造低盐淡口酱油。适合拌饭、清蒸食物等,一则起到开胃的作用,二则补充营养。在选择儿童酱油时,应该注意一看、二闻、三试味,同时...

简介   儿童酱油   宝宝酱油   价值   营销噱头

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德阳酱油_百科词条

德阳酱油,四川省德阳市旌阳区特产。德阳酱油始于19世纪末的清朝同治年间,历史悠久,其配料考究,工艺独特,产品素以营养丰富,风味独特,久存不腐,色香味俱佳...

品质特点   产地环境   历史渊源   生产情况   地理标志

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化学酱油_百科词条

化学酱油是指不含任何酿造酱油、只用化学物配制的酱油。这种“化学酱油”中含有的水解植物蛋白质若用盐酸分解,可能会释放致癌物质。

产品简介   配料   检测   国标   舆论

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