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成都新东方烹饪学校_百科词条

原料学》《烹饪工艺学》《烹饪英语》《面点制作工艺》《计算机应用》 《烹饪...传统川菜、新派川菜、市场流行菜(凉菜、热菜), 掌握中、 西面点...》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《面点制作工艺》《烹饪营养与卫生》 《烹饪...

学校名称   学校简介   报名流程   双流校区   龙泉校区

baike.com/2018-06-17

呼和浩特新东方烹饪职业培训学校_百科词条

一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面点面塑、调酒等各类实习大厅...面点、火锅、烧烤制作技术,精通八大菜系经典名菜、培养动手能力强、懂经营、善...人才为目标。 理论课程:《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础...

学校简介   专业设置   名师风采   来校路线

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潘玉龙_百科词条

概述潘玉龙潘玉龙,男 ,汉族,中式面点高级技师,宁夏工商职业技术学院实...而被宁夏工商职业技术学院聘用为实训指导教师,任教于清真烹饪面点专业,具体从事面点实践实训的指导工作。获奖情况1、2001年参加宁夏名小吃认证比赛...

概述   获奖情况   事业发展   人生经历

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陕西新纪元烹饪学校_百科词条

厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为...市场流行菜,熟悉中式面点、流行糖艺的制作;贯穿国际餐饮知识的学习,掌握...的制作与创新;掌握部分中式面点、时尚凉菜的制作工艺。)一年制西点培养目标...

学校简介   专业设置   短期专业   所获荣誉   就业保障

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饮食文化与旅游_百科词条

思考题第三章 面点、小吃文化与旅游学习目标第一节 面点、小吃文化的基本知识一、面点二、主食三、小吃四、面塑第二节 面点、小吃文化与旅游的结合一...文化、面点小吃文化、菜肴文化、酒文化、茶文化、饮食器具文化、筵宴文化...

图书信息   内容简介   目录

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风味茶点DIY_百科词条

制作,以及花、草、鱼、虾、飞鸟面塑围边制人,荣获1994年北京地区粤菜大赛面点个人单项金奖,1996年北京市名菜名点评比名点金奖,1999年北京第三届烹饪服务技术大赛面点个人金奖,2001年北京市首届挪威三文鱼面点...

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上海艺沁厨师培训学校_百科词条

类培训课程:   西式面点面包专修杂粮烘焙高级西点蛋糕裱花高级裱花酒店...日式快餐   中面类培训课程:   中式面点中式月饼饺子专修兰州拉面汤包...拉肠印度抛饼广东早茶广式面点潮粤粥档川东凉粉私家花包国粹龙须糖河南小吃...

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山西面食节_百科词条

的却再不容易了。 ★面塑 面塑民间俗称“面人”、“面羊”、“羊羔馍”、“花馍”等。用面粉塑制诸如人物、动物、花卉、翎毛、瓜果等花样繁多的面塑。山西面塑以上等的白面为原料,经过揉面、造型、笼蒸、点色而成,造型夸张、生动...

蒸制面食   煮制面食   烹制面食   下关中、留西洋的山西面条   山西面食名厨

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沈阳新东方烹饪学校_百科词条

国内标准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点面塑等各类实习大厅及标本展示厅50...、药膳菜、营养保健菜肴),燕鲍翅涨发,酒店管理,中、西式面点基础训练,菜单...面点、西点营养与卫生、西点房管理、西点机械设备的使用与维护、西点店面的选址...

学校简介   教学设施   师资力量   学校荣誉   就业情况

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北京育才厨艺培训学校_百科词条

烹饪、中式面点、西式面点、营养配餐员、餐厅服务员、公共营养师、保健咨询师...面塑、糖艺裱花、凉菜盘饰、厨艺表演等多种厨艺课程。育才厨艺有技艺高超的食品雕刻讲师,烹饪讲师、面塑大师,公共营养高级技师,尽职尽责传授各类...

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