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什锦凉米线_百科词条

什锦凉米线

什锦凉米线此品在昆明一带十分风行,夏秋两季,家家小吃店都要推出这个品种。

简介   原料   制法

baike.com/2019-12-10

凉米线_百科词条

云南的米线分干浆(细)和酸浆(粗,滑),干浆米线一般做成过桥米线,而酸浆米线做豆花和凉拌才好。

菜品特色   营养价值   做法   鳝鱼凉米线   什锦凉米线

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鸡丁米线_百科词条

鸡丁米线是一道以米线为主要食材制作的美食。

历史渊源   来历一   来历二   传说故事   米线特色

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传统滇味筵席必备的冷盘:孔雀开屏版滇味什锦大拼盘_百科词条

孔雀开屏版滇味什锦大拼盘是主要由米线、鸡腿等原料做的一道菜。

菜谱信息   做法步骤

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滇味什锦大拼盘_百科词条

23、用黑芝麻粘好眼睛,放入盘中一端。 24、锅中加入适量油,烧热后放入葱段。 26、米线放入开水中烫熟,捞出沥干。

原 料   操 作   贴士

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什锦大拼盘_百科词条

什锦大拼盘,以米线、牛肉、鸡腿为主料制作的美食,老少皆宜。

材料   什锦大拼盘的做法

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孔雀开屏版滇味什锦大拼盘_百科词条

通常与冷盘一起出现的,是一碗由酱油、醋、糖、辣椒油、芝麻油、花生碎等调合而成的料汁。 建议吃的时候将米线与个人喜欢的配料一起夹起,再经料汁调和之后入口,...

滇味什锦大拼盘   制作   心得分享

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建新园(宝善街店)_百科词条

,配菜不多,但也足够了。什锦凉米线非常好吃,甜甜辣辣的,其中有很多没吃过...。推荐菜 脆哨 红油血旺 叶子米线 小锅米线 传统过桥米线 什锦凉米线 汽锅鸡 红油猪血 凉菜混搭和卤肉 凉米线 脆旺米线 毛血旺 凉菜 过桥米线...

餐馆类型   餐馆简介   推荐菜   地址

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中国面点辞典_百科词条

  什锦龙须面   什锦凉米线   太原拨鱼   太原刀削面   太平羊肉面...饵丝   云南过桥米线   云南三丝炒面   云南什锦凉面   云梦鱼面...凉爽面   小煮面   小豆粉面条   小锅米线   川味鱼卤面   广...

图书信息   内容简介   目录

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