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兰州拉面_百科词条

兰州拉面

兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红[故障信号](辣椒...

历史   发展情况   牛肉面的规格   制作方法   拉面成分   更多>>

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兰州牛肉拉面_百科词条

兰州牛肉拉面原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品,距今已有160余年历史。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面,还是溜条和拉面,都巧妙...

百年历史   发展情况   制作步骤   汤汁的做法   兰州牛肉拉面的成分

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兰州拉面[小吃]_百科词条

兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五...

历史   发展情况   牛肉面的规格   制作方法   拉面成分

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兰州牛肉拉面[小吃]_百科词条

兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五...

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牛肉拉面_百科词条

牛肉拉面是兰州的传统名食,它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。然而,在全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都...

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兰州老马拉面_百科词条

兰州老马拉面是一家清真菜餐馆,位于北京市海淀区。

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清真兰州拉面_百科词条

清真兰州拉面是位于广州天河区员村东璟街(近美宜佳)的一家快餐店。

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兰州正宗拉面_百科词条

兰州正宗拉面是一间主营快餐的餐馆,该餐馆位于广州市。

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中国兰州牛肉拉面_百科词条

兰州牛肉拉面,是“中国十大面条”之一 ,是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五...

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