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兰州牛肉面_百科词条

兰州牛肉面,是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。牛肉面最早始于清光绪年间,系回族老人马保子首创牛肉面不仅具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,...

历史渊源   发展情况   制作方法   拉面成分   行业规范

baike.com/2020-01-22

兰州牛肉面[兰州美味小吃]_百科词条

兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五...

历史   发展情况   牛肉面的规格   制作方法   拉面成分

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兰州拉面[小吃]_百科词条

兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五...

历史   发展情况   牛肉面的规格   制作方法   拉面成分

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兰州牛肉拉面_百科词条

兰州牛肉拉面原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品,距今已有160余年历史。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面,还是溜条和拉面,都巧妙...

百年历史   发展情况   制作步骤   汤汁的做法   兰州牛肉拉面的成分

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兰州牛肉拉面[小吃]_百科词条

兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五...

历史   发展情况   牛肉面的规格   制作方法   拉面成分

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兰州拉面_百科词条

牛肉面俗称"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃。正宗的兰州牛肉拉面,是回族人马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制...

历史   发展情况   牛肉面的规格   制作方法   拉面成分

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兰州金鼎牛肉面集团_百科词条

兰州金鼎牛肉面有限公司的经营品牌——兰州牛肉拉面,闻名全国,历史悠久,始创于1915年,以“汤清、肉嫩、面筋、味香”的独特风味和地方特色,赢得了国内外乃...

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兰州_百科词条

兰州,简称“兰”或“皋”,是甘肃省省会,中国西北地区重要的工业基地和综合交通枢纽,西部地区重要的中心城市之一,西陇海兰新经济带重要支点, 西北地区重要的...

历史沿革   行政区划   地理环境   自然资源   人口民族

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兰州经济技术开发区_百科词条

兰州经济技术开发区(简称兰州经济区)建于1993年,2002年经国务院批准,成为甘肃省首家国家级经济技术开发区。地处甘肃省省会-兰州市的安宁区,位于城区...

位置   区位优势   园区概况   主导产业   入驻重点企业

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