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兰州牛肉面_百科词条

兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是"中国十大面条"之一,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以"汤镜者清,肉烂者香,面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄",一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、...

内容简介   央视播出

baike.com/2019-12-14

兰州牛肉面[10]_百科词条

兰州牛肉面,是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。牛肉面最早始于清光绪年间,系回族老人马保子首创牛肉面不仅具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,...

历史渊源   发展情况   制作方法   拉面成分   行业规范

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兰州牛肉面[兰州美味小吃]_百科词条

兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五...

历史   发展情况   牛肉面的规格   制作方法   拉面成分

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兰州清汤牛肉面_百科词条

兰州清汤牛肉面,即牛肉面,俗称"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了瘾。相传,牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子...

做法   特点   吃面

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顶乐兰州牛肉面培训中心_百科词条

顶乐兰州牛肉面培训中心,成立于2007年8月,是以拉面技术、汤料配比、原材料挑选及开店流程和店面经营为一体的系统培训。

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兰州牛肉拉面[纪录片兰州牛肉面]_百科词条

《兰州牛肉面》纪录片是以在德国开一家牛肉面馆的故事线索,从中西方文化差异的比较中探寻牛肉面的历史故事,以及它所蕴含的文化意义的纪录片。该片选取兰州牛肉面...

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兰州金鼎牛肉面集团_百科词条

兰州金鼎牛肉面有限公司的经营品牌——兰州牛肉拉面,闻名全国,历史悠久,始创于1915年,以“汤清、肉嫩、面筋、味香”的独特风味和地方特色,赢得了国内外乃...

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兰州金典牛肉面_百科词条

兰州金典牛肉面是一家快餐餐馆,位于民航家属院(蓝天超市西)。

餐馆类型   餐馆简介   推荐菜   地址

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兰州金强牛肉面_百科词条

兰州金强牛肉面是一家快餐店,位于玉皇阁北街116号(近华晨宾馆对面)。

餐馆类型   餐馆简介   推荐菜   地址

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兰州拜记牛肉面_百科词条

兰州拜记牛肉面是位于朝阳双塔区的一家酒店。

餐馆类型   餐馆简介   推荐菜   地址

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