搜索 北京烤鸭 共搜索到约787个结果

北京烤鸭_百科词条

北京烤鸭

北京烤鸭(又称北平烤鸭),是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食北京鸭。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。烤鸭是具有世界声誉的北京著...

历史缘由   流派分类   三大美味   吃法三则   烹制方法   更多>>

baike.com/2017-12-11

北京烤鸭》_百科词条

《北京烤鸭》属于中华美食之一。

baike.com/2017-12-11

黑心北京烤鸭_百科词条

北京黑心烤鸭是一种假冒北京烤鸭的产品,外表包装与一般北京烤鸭的包装无异,但包装内其实就一堆烂肉。因为烤制的成本比酱制的烤鸭成本高,一般黑心的烤鸭都是酱好...

baike.com/2017-12-11

迷迭香北京烤鸭_百科词条

迷迭香北京烤鸭,冷冻鸭2斤半,土豆半个,胡萝卜半根,葱头半个,苹果半个,香菇数朵,泡打粉一小勺。色香味美。

baike.com/2017-12-11

叉烧北京烤鸭_百科词条

叉烧北京烤鸭是一道美食菜谱,主要制作原材料有北京填鸭(宰杀方法见“烤鸭”)1只(重约1.5~2公斤),干荷叶5~6片。调料:花椒7~8粒,饴糖50克,葱...

baike.com/2017-12-11

脆皮北京烤鸭_百科词条

难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上 主料 鸭一只约1.8kg 蜂蜜2大勺 料酒2大勺 白醋一大勺 苹果1-2个 面包或馒头拳头...

baike.com/2017-12-11

北京烤鸭披萨_百科词条

北京烤鸭披萨是一款美味菜谱,主要原料有厚皮披萨面皮1片,烤鸭酱汁适量,烤鸭腿1只,青蒜1/2支,蒜头适量,玛兹拉起司100g,

原料   做法

baike.com/2017-12-11

鸭王[饮食店]_百科词条

,形成了以鸭王北京烤鸭为龙头,集鸭王全鸭宴与300余道京沪地方经典名菜为...一番的,却是寻常的鸭子-烤鸭。 北京烤鸭早已闻名中外。中国权威部门编纂的《中国外菜谱》、《中国名菜集锦》等大型菜谱上,北京烤鸭被列为中国第一道名菜...

公司简介   鸭王特色   历史文化   上海连锁店

baike.com/2017-12-11

烤鸭_百科词条

果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭...的北京鸭,成为世界名贵鸭种来源已久。北京烤鸭采用北京特有的果木炭火烤制...。 到了清朝,官吏们常常收购北京烤鸭,供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记...

菜品起源   相关历史   菜品特色   烤鸭分类   营养价值

baike.com/2017-12-11

相关词条

相关热词

相关搜索

搜到相关结果787个