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四川泡菜_百科词条

四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐...

菜品历史   菜品分类   制作方法   制作窍门   营养价值   更多>>

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四川泡菜大全_百科词条

《四川泡菜大全》是2007年四川科学技术出版社出版的图书。

内容简介   序言   四川烹饪协会   目录

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中国四川泡菜城_百科词条

现已入驻泡菜企业18家,其中,投产8家,在建7家分别于2012年5月底前建成投产。 泡菜国检分中心建设用地27亩,国检泡菜分中心的选址定在泡菜工业园区核...

泡菜城概况   基础配套设施   泡菜城发展情况   泡菜城博览馆   泡菜国检分中心

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四川泡菜网_百科词条

四川泡菜网主要宗旨是传承泡菜文化,助力泡菜企业,中国泡菜产业电子商务平台。

核心功能   论坛   质量安全追溯系统   产业背景   建设理念

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四川泡菜标准_百科词条

四川泡菜标准,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴,具有文字记载的制作历史就有1500多年。

概述   韩式泡菜技术   改革方案   专家说法

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四川泡菜200种_百科词条

《四川泡菜200种》是2007年金盾出版社出版的图书,作者是王继刚。本书专门介绍有关四川泡菜制作的基本知识与操作技术,讲解详细技术可靠。

编辑推荐   目录

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四川洗澡泡菜_百科词条

四川洗澡泡菜简介:原料 长豆角、绿尖椒、红尖椒、樱桃萝卜、白萝卜、黄瓜、卷心菜、泡菜盐(50g) 冰糖一块、干辣椒、生姜4片、八角4颗、香叶、高度白酒5...

原料   容器   做法   提示   营养价值

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四川泡菜_百科词条

炝四川泡菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,...

原料及制法   特点

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四川泡菜鱼_百科词条

四川泡菜鱼,简单美味家常菜,烹饪简单,营养丰富。

材料   制作

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