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山西面食文化_百科词条

山西面食文化

山西地处黄河中游,是世界上最早最大的农业起源中心之一,也是中国面食文化的发祥地。居住在这一方土地上的人民,尽管日子算不上富足,但有关“吃”的文化却并不浅薄,其历史之悠久,内涵之丰富,积淀之深厚当令世人瞩目。

成因   特点   独特饮食习俗   面食   四大面食   更多>>

baike.com/2020-01-28

山西面食_百科词条

山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了,称为“世界面食之根”。以面条为例,东汉称之为“煮饼”;魏晋...

山西面食   蒸制面食   煮制面食   烹制面食   面食文化

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山西国际面食学校_百科词条

山西国际面食学校是全国面食面点,厨师,西点专业培训学校,隶属于山西盛世餐饮教育集团,是全国唯一一所面食面点餐饮培训学校。

学校简介   发展历程   专业设置   学校地址   乘车路线

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山西面食历史_百科词条

世界的面食之根就在山西。山西面食,不仅是中华民族饮食文化中的重要组成部分,也是世界饮食文化中的一朵奇葩。

简介   历史由来   面食品种

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面食_百科词条

面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包...

面食制作技术   面食演变   面食分布   面食历史   做好面食

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山西面食:杂粮_百科词条

《山西面食:杂粮》是2006年出版的图书,作者是山西烹饪协会。本书共收录了39种杂粮食品,极具有代表性,基本涵盖了山西所有地区杂粮品种的制法、吃法。

内容介绍   评价

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中国山西(太原)国际面食文化节_百科词条

】开幕式、太原面食技术及表演大赛、山西面食技艺大赛、世界面食制作表演赛、太原十佳面食店评选、山西十佳面食店评选、山西面食文化专题研讨、国际面食文化...【活动起源】首届中国山西(太原)国际面食文化节于2003年9月举办...

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太原面食_百科词条

太原面食是太原的城市文化之一。面食(专指面条类饮食),在中华大地上处处皆有,各地不泛名品,像四川的担担面、西安的凉皮面、南方的阳春面等。但面食品种丰富、...

历史由来   史料记载   历史发展   种类特点

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面食王国_百科词条

2011年,一部美食纪录片《舌尖上的中国》让国人“眼泪与口水齐飞”,不仅在荧屏和网络上创造了空前的收视奇迹,还被文化界认为是“纪录片回归大众视野的标志”...

陕西面食   歌曲   特色面食

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