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川菜菜谱_百科词条

川菜菜谱

川菜菜谱属美食佳饮软件,于2014-03-18更新,版本是7.0,大小是118.00M,由Hongxiang Jin开发,系统要求是与iPhone、iPad、touch 兼容,兼容设备是iPhone、iPad、...

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川菜菜谱大全_百科词条

川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位。川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称。川菜菜谱大全收集了大量川菜家常菜谱,图...

软件介绍   安装指南   屏幕分辨率

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川菜_百科词条

川菜是中国八大菜系之一,起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名...

川菜概论   发展历史   菜系特色   经典菜品   派系分类

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川菜[四大菜系之一]_百科词条

川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜三派的划分,是在已有定论的上河帮,小河帮,下河帮的基础上,规范化完...

川菜概论   发展历史   菜系特色   经典菜品   派系分类

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川菜的魅力_百科词条

三香三椒三料,七滋八味九杂。这是什么?这是川菜的特点。吃在中国,味在四川。但这决不是说,其他地方菜系没味或者味少,不是的,我们祖国地大物博,吃精遍地,随...

川菜的魅力   川菜的材料   川菜的特点   川菜的派系   川菜味型

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爱上川菜[纪录片]_百科词条

《爱上川菜》是由四川金熊猫新媒体有限公司精心打造的一档集四川地道美食,巴蜀人物故事于一体的新媒体视频节目,通过对四川美食的多个侧面,来展现川菜这一以麻辣...

简介   基本信息   节目简介   分集剧情

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成都川菜博物馆_百科词条

成都川菜博物馆位于四川省成都市郫县古城镇,在成都市西郊,为国家AAA级旅游景区、国家三级博物馆。成都川菜博物馆是世界唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博...

发展历史   主要景点   交通信息   游玩项目   作用价值

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菜谱_百科词条

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。...

词语解释   发源地   菜系分类   满汉全席   甜品

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《我的川菜生活》_百科词条

除了川菜中道不尽的情谊,作者还收录了最地道的川菜做法,居家也能享受亲手烹饪的绝色川香。秉持中国文化人与自然和谐、平衡、统一的精神,在烹饪中,顺应自然之物...

图书简介   内容简介   作者简介   图书目录   书评

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