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担担面_百科词条

担担面

担担面是四川省著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因而得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是川菜中代表性食物,为人...

简介   起源   面食简介   做法   友情提示    更多>>

baike.com/2017-12-13

四川担担面_百科词条

四川担担面(Noodles,Sichuan Style),汉族特色面食,著名的成都小吃(又说是自贡小吃,起源于自贡),是用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制...

起源   详细介绍   做法

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台式担担面_百科词条

台式担担面是一道面食小吃,主要制作原材料有油面150克、韭菜2根、鲜香菇1朵、贡丸1个 、虾2只,制作简单易学,操作方便,营养丰富。

台式担担面的材料   台式担担面的调料   台式担担面的做法   担担面酱的做法   贴心小提示

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酸辣担担面_百科词条

酸辣担担面担担面是著名的成都小吃。主要原料圆细面条等,将面煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广...

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王记担担面_百科词条

王记担担面担担面是四川的一道名小吃,其调味料有红酱油、麻油、芝麻花生蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒、干腌菜等。

简介   企业文化   担担面的由来   创始人故事

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家常担担面_百科词条

家常担担面,由面条500克,小白菜(或菠菜)净重250克,香油25克,大油50克,麻酱50克,酱油100克,净葱25克,芽菜50克,辣椒油75克制作而成。

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豌豆担担面_百科词条

豌豆担担面是一道以为龙须面,豌豆尖,冬菜主材的主食。

原料:   做法:   小贴士:

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陇西担担面_百科词条

  担担面是陇西人的第一早餐,基本成了一种精神的依赖和享受。   不论是东西南北大街还是小道僻巷都有担担面,有开了铺面的,有摆摊设点的,虽工艺相近,但风味各异。   将发得十分柔韧绵软的面团揪成小孩拳头般大小...

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担担面条_百科词条

担担面条,是一款美食,烹饪一碗美味的担担面条需要用到面粉,猪肉,鸡蛋,料酒等食材。

原料   做法   特点

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