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排骨年糕_百科词条

排骨年糕

排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃,已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。入口糯中发香,略有甜...

概述   菜品特色   原料简介   做法一   做法二   更多>>

baike.com/2019-07-20

油氽排骨年糕_百科词条

油氽排骨年糕猪大排肉佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成。

简介   原料   制作   小吃名店   适用人群

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年糕[年糕]_百科词条

年糕(nián-gāo,rice cake;new year cake)汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,东北一带则用黄米蒸成,是农历年的应时...

食品简介   分类   营养成分   生产制作   食用指南

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年糕排骨_百科词条

年糕排骨主要是用年糕和排骨两种材料做的一道菜,是一种菜名。

材料   做法   提示

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年糕_百科词条

年糕(nián-gāo,rice cake;new year cake)汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,东北一带则用黄米蒸成,是农历年的应时...

食品简介   分类   营养成分   生产制作   食用指南

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排骨年糕_百科词条

“排骨烧年糕”是道汤浓汁香的美食,两种看似完全不相干的食材,结合在一起后大放异彩,排骨的浓香,又有年糕的清香软糯,十分可口。一道有肉有菜有主食, 很适合...

做法一   做法二

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排骨红烧年糕_百科词条

原料:肋排、年糕、葱、姜、花椒、大料、香叶、蜂蜜。 3、排骨自然放凉后,捞出,排骨汤留用。 4、热锅倒油,油温后倒入姜葱丝,出香味后放进排骨,翻炒,调入...

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排骨年糕_百科词条

排骨炖年糕是一道汤浓汁香的美食,大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。

原料   做法

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豆豉年糕排骨_百科词条

豆豉年糕排骨,原料肋排、豆豉、葱姜、年糕、油、盐、淀粉、白酒、生抽、糖、蚝油等。

原 料   做法

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