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柠檬酸_百科词条

柠檬酸

柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,...

简介   理化性质   作用   天然存在   应用   更多>>

baike.com/2019-08-24

柠檬酸渣_百科词条

柠檬酸渣是食品化工业采用石灰法制取柠檬酸时的一种化学沉积物,渣量与产品量基本相当,因此产生的工业废渣较多,对于没有其它方法利用废渣的地方和企业是一个比较...

物理性质   化学性质   物理性能试验   生产应用实践

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羟基柠檬酸_百科词条

羟基柠檬酸 (HCA) 是一种柠檬酸的衍生物,广泛存在于藤黄果(Garcinia Cambogia)、玫瑰茄(Hibiscus Subdariffa)等...

成分作用   实验总结

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柠檬酸杆菌属_百科词条

柠檬酸杆菌属拉丁学名(Citrobacter Werkman and Gillen,1932) 直杆菌、直径约1.0,长2.0~6.0μ m,单个和成对...

性质   鉴别

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柠檬酸合成酶_百科词条

syn thetase,又称柠檬酸缩合酶,在三羧酸循环第一步反应中,催化乙酰辅酶A的乙基与草酰乙酸的酮基结合生成柠檬酰辅酶A,以便后续高能硫酸键水解,释...

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柠檬酸盐法_百科词条

柠檬酸盐法是指在低温下螯合钙离子的能力较强,但温度升高,螯合能力下降。它螯合镁离子的能力与溶液的pH 值有关的一种实验方法。

简介   优点   特点   应用   发展史

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柠檬酸除垢剂_百科词条

柠檬酸的生物酸溶解碳酸盐的特性,使其能够快速分解附着在热胆内壁、饮水机、发热管、电水壶、蒸蛋器、奶瓶消毒器、茶壶等上的水垢,并且具有杀菌的功效。柠檬酸是...

产品介绍   使用方法   注意事项

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柠檬酸_百科词条

异柠檬酸 isocitric acid是柠檬酸的异构体,虽然量少,但广泛存在于生物界。

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柠檬酸铵_百科词条

柠檬酸铵(Ammonium citrate),也叫做柠檬酸三铵,白色潮解粉末或结晶。易溶于水。熔点时有分解。低毒。

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