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油爆鲜贝_百科词条

油爆鲜贝

油爆鲜贝,鲜贝滑嫩,配料鲜脆,汁芡浓紧,味美适口,色泽鲜美。

基本特点   基本资料   制作材料   烹饪方法   制作提示   更多>>

baike.com/2017-10-22

油爆鲜贝》_百科词条

《油爆鲜贝》是鲁菜,做法:(1)将鲜贝加入盐,鸡蛋清,水淀粉,上浆,抓匀,配料洗净均匀切小丁。(2)碗中放入清汤、料酒、味精、水淀粉对成芡汁。(3)锅放...

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爆鲜贝肉_百科词条

爆鲜贝肉是鲁菜的八大菜系之首。

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鲜贝_百科词条

鲜贝——鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症...

食品原料   营养价值   食用人群   制作注意   食疗作用

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腰果鲜贝_百科词条

腰果鲜贝的原料是鲜贝150克,熟腰果50克,黄瓜半根,姜片、胡萝卜片各适量。

原料   做法

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鱼香鲜贝_百科词条

鱼香鲜贝是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,鱼香鲜贝以鲜贝为主要材料,烹饪以为主,口味属于鱼香味。鱼香鲜贝特色:成菜色泽红亮,鲜贝滑软可口。

名称   重点介绍   基本材料   做法

baike.com/2017-10-22

《鱼香鲜贝》_百科词条

。    4、锅烧热,先用滑过,再倒入清油,下鲜贝划散熟透沥,锅内     留底先下材料(2)-(5)及辣椒酱香,再下鲜贝,烹入滋     汁、葱花,炒匀亮即成 特点:成菜色泽红亮,鲜贝滑软可口。 ...

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莲子鲜贝_百科词条

原料:莲子、鲜贝各200克,植物油、葱、盐、鸡精、高汤、淀粉各适量。

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夏威夷果炒鲜贝_百科词条

  菜系及功效:家常菜谱   工艺:夏威夷果炒鲜贝的制作材料...,花生油适量,熟鸡10克。夏威夷果炒鲜贝的特色:  果仁香纯,鲜咸适口...烧至五成热,下入夏果,拉出香,下入鲜贝、西芹段,一起拉后倒入漏勺沥净...

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