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清炖鸡汤_百科词条

清炖鸡汤

清炖鸡汤是一道传统的汤菜,把鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。然后放入鸡肉块、姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。 小火2小时煨烂,出锅时加入盐调味即可。 鸡汤向来以美味著称,"补虚...

材料   调味料   做法   菜品特色   营养价值

baike.com/2019-12-15

清炖鸡汤_百科词条

清炖土鸡汤属于羹/汤,主要,难度属于中级。

原料   制作方法   贴士

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鲜菇清炖鸡汤_百科词条

营养分析香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌...

简介   食材明细   做法   小贴士

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淮山玉竹清炖鸡汤_百科词条

洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起冲净; 2. 3.

材料:   做法:

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鸡汤[美食]_百科词条

鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

制作方法   相关菜谱   食用宜忌

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清炖狮子头_百科词条

清炖狮子头是江苏地区特色传统名菜,属于淮扬菜系。口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧,清蒸,脍炙人口。

所属菜系   菜品特色   做法一   做法二   做法三

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清炖鲑鱼_百科词条

山东梁山特色传统名吃。鲑鱼,在梁山又称为季花鱼。梁山清炖鲑鱼肉质细腻白嫩,味道鲜美,是下酒名菜。。源于鲑鱼的肉质很嫩,而且营养价值很高。

菜谱名称   所属菜系   菜谱功效   菜品口感   制作材料

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鸡汤[菜品]_百科词条

鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

制作方法   功能疗效   食用宜忌   注意事项

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清炖鱼翅_百科词条

清炖鱼翅是中国菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一,以鱼翅为主要材料,烹饪以炖菜清炖为主。

制作食材   制作做法   食谱营养   适合人群

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