搜索 清酒 共搜索到约3509个结果

清酒_百科词条

清酒

酒之起源既古,其嗜好亦自古已然。《周礼·天官酒正》:“辨三酒之物,一曰事酒,二日昔酒,三曰清酒。”注:事酒,有事而饮也;昔酒,无事而饮也;清酒,祭祀之酒(摘自黄现璠著《古书解读初探》)。现在的清酒多指日本清酒。

日本清酒简介   日本清酒小常识   品牌一览

baike.com/2019-12-09

清酒[日本清酒]_百科词条

清酒 ,是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨制...

介绍   清酒的技术   芳香成分   清酒分类   清酒等级

baike.com/2019-12-09

日本清酒7_百科词条

日本清酒,为日本传统酒水,主要原料为米、米曲和水。有解渴、提神的功效,适宜成年人和中老年人引用,宜放在避光处保存。

baike.com/2019-12-09

清酒[中国清酒]_百科词条

清酒是中国的一种酒,采用优质泉水和磁山谷粟酿造。清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》。其具有一定的食疗作用。

清酒起源   营养分析   中国市场品类

baike.com/2019-12-09

中国清酒_百科词条

清酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在12%-16%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养...

简介   起源   分类   与日本清酒的区别

baike.com/2019-12-09

日本清酒_百科词条

日本清酒,是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说,清酒是神的恩赐。1000多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上,结婚典...

历史进程   类型   特点   命名   新品

baike.com/2019-12-09

长安清酒_百科词条

长安清酒采用糯米、可食花卉、果蔬等优质天然原材、纯净井水酿造,是由西安汉醴工坊通过对中国清酒古法工艺的挖掘,结合现代生物工程技术酿造而成的低酒精含量营养酒品。

baike.com/2019-12-09

清酒[韩国清酒]_百科词条

韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类,酒精度皆介乎15至17度之间。

baike.com/2019-12-09

韩国清酒_百科词条

韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类,酒精度皆介乎15至17度之间。

baike.com/2019-12-09

相关词条

搜到相关结果3509个