炒肉丝（Fried shredded pork）是一道以猪肉、辣椒作为主要食材制作而成的家常菜，口味咸，辣。属于川菜、湘菜。
做法技巧 做法 营养价值
baike.com/2019-12-06
青椒炒肉丝属于家常菜谱，主要原料是青椒/甜椒、猪肉，口味是咸香，工艺是炒，烹饪难度属于中级。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。辣椒味辛、性热，有温中散...
制作方法 菜品特色 营养价值 适用人群 注意事项
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葱鼓炒肉丝的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，葱鼓炒肉丝是中国菜系云贵菜菜系中很有特色的菜式之一,葱鼓炒肉丝以葱白 为...
制作材料 制作工艺 食谱营养 食谱相克 适合人群
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野鸡红炒牛肉丝是川菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，野鸡红炒牛肉丝的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于甜咸味。
简介 制作材料 制作方法 营养价值 相关词条
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肉丝炒凉瓜,制作方法，肉丝用调料拌匀，爆透凉瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉丝炒熟，勾芡上碟。
制作原料 具体做法 食疗价值
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炒姜肉丝为淮扬风味，口味咸鲜，姜香浓郁，略有辣味，色泽较为丰富。
名称 具体解说
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肉丝炒大头菜.精瘦羊肉切成细丝；大头菜也切成细丝，用温水稍泡，将水控出备用；葱顺长切成3厘米长、3毫米宽的条；姜去皮切成极细的细丝末；蒜去皮用刀拍了切成...
菜品简介 食品用料 制作工艺 工艺提示 菜品口感
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皮伞炒肉丝，家常菜的一种，主要原料有硬柄皮伞、猪肉。本菜具有润燥的功效。可作为瘦弱、干咳、便秘、营养不良者的滋补菜肴。
皮伞炒肉丝 一、原料 二、制法
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酸菜粉炒肉丝是一道美味佳肴，主要原料是酸白菜、猪肉、粉丝等，特点为质地软嫩、酸鲜香浓，有开胃提神、醒酒去腻、增进食欲、帮助消化的功效，还可以促进人体对铁...
酸菜粉炒肉丝 丝详细介绍 制作工艺 工艺提示 菜品口感
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