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烧饼_百科词条

烧饼,属大众化的烤烙面食,是中国特有的一种面饼,也是中国各地常见的传统小吃。品种颇多,有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻...

传统食物   历史典故   烧饼品种   烧饼与火烧   其他含义

baike.com/2020-01-28

烧饼[中国传统面食]_百科词条

烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧...

传统食物   烧饼品种   历史典故   烧饼与火烧

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黄桥烧饼_百科词条

黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”,战役打响后,黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌...

菜品特色   历史渊源   做法   营养价值   所获荣誉

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肯德基烧饼_百科词条

肯德基烧饼2009年6月初,肯德基要卖烧饼的消息就在网站上流传,网友们甚至对肯德基烧饼的模样、名字等都展开了猜想。这么香的烧饼是多少人都想吃的啊。

基本介绍   网友讨论   参考资料

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烧饼_百科词条

烧饼的制作已有三百多年的历史。主要原料是面粉、牛油、白糖香料,经反复揉搓搅拌制成实心饼,两面粘上脱皮芝麻,薄如铜镜,颜色金黄。这种饼酥脆香甜,油多而不腻...

材料   做法   历史   特色

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豆馅烧饼_百科词条

豆馅烧饼又称蛤蟆吐蜜,是老天津卫传统小吃中的常见品种,该小吃历史久远,早在北魏贾思勰的《齐民要术》中已有“烧饼做法”。因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中...

历史沿革   吉林小吃   制作材料   特色   做法

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芝麻烧饼_百科词条

芝麻烧饼,又叫高炉烧饼,是一种常见小吃。其以面粉、油、芝麻等原料烤制而成。色泽金黄,外皮酥脆,内部柔软,香鲜味美。

菜谱名称   制作材料   制作工艺   菜品口感   食谱营养

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红脸烧饼_百科词条

红脸烧饼是山西省传统名吃,制作简单,原料有面粉、椒盐油、糖色水、芝麻等。

历史   制作

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大荔月牙烧饼_百科词条

大荔月牙烧饼是陕西大荔县传统的地方名点。该小吃好看也好吃。表皮黄亮,有些脆。内瓢松软,有点甜。虽说只一指头多厚薄,却又有若干层层,油油的。虽说那里边是空...

月牙饼概述   月牙烧饼趣闻   历史传说   制作方法   美食小吃

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鞋底儿烧饼_百科词条

鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县传统的面食小吃。枣强鞋底儿烧饼的历史最早可追溯到枣强县城一个叫宋善庄(1895——1969)的人。民国初年,他在县城老十字...

特产发展   烧饼流派   制作工艺   改革创新

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