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烧麦_百科词条

烧麦

烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売 ,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间...

起源   北方烧麦   南方烧麦   相关典故   多肉植物

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金丝烧麦_百科词条

金丝烧麦 是生活中一种美食,主要食材是烧麦馅和鸡蛋皮,属于满汉全席的一道菜。

【菜名】   【所属菜系】   【特点】   【原料】   【制作过程】

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烧麦_百科词条

菜谱名称:蛋烧麦 所属菜系:苏菜

制作工艺   菜品口感   食谱营养   食谱相克   参考资料

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天门冬烧麦_百科词条

天门冬烧麦属于美食之一。

一、原料   二、制法

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烧麦_百科词条

烧卖的做法很简单:用不发酵的面粉擀成薄皮,包上馅,顶上捏成折儿,然后蒸熟。很多地方都有烧卖,但沙县的烧卖最有特色,味道也最好。

简介   历史   特色   制作方法

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烧麦[食品名称]_百科词条

烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売 ,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,...

起源   北方烧麦   南方烧麦   相关典故   多肉植物

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烧麦馆_百科词条

百年马烧麦,原称马家烧麦,是沈阳市特殊风味的回民小吃,由马春创制于清嘉庆元年(1796年)。用于水烫面,大米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉...

概述   品牌介绍   历史溯源   发展历程   产品特色

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沙县烧麦_百科词条

沙县烧麦是福建省著名的小吃。沙县烧麦源于山西太原,古称“稍梅”,因收口处褶皱簇拥,形似梅花,故名。后制作师傅移居沙县,传承至今,因语音变易称为烧卖(烧麦...

烧麦的起源   沙县烧麦简介   烧麦的制作工艺

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百年马烧麦_百科词条

百年马烧麦,原称马家烧麦,是沈阳市特殊风味的回民小吃,由马春创制于清嘉庆元年(1796年)。用开水烫面,大米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉...

品牌介绍   历史溯源   发展历程   荣誉奖励   产品特色

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