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玉兔海参_百科词条

玉兔海参

玉兔海参属于安徽菜,是一道色、香、味俱全并且含有丰富营养价值的菜肴。工艺主要是粉蒸,口味咸鲜味。厨师们仿兔子的形状,以鱼肉泥、鸡脯肉泥、猪肥膘肉泥伴成的三鲜馅为原料,做成一只只小白兔,伏在菜心上头朝外望着周围的...

制作材料   历史文化   制作工艺   特色口感   食谱营养   更多>>

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玉兔百相》_百科词条

《玉兔百相》是由黑马大叔所著的一本书籍之一,于2010年广东人民出版社出版。

基本信息   内容简介   编辑推荐   目录   序言

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海参新厨艺_百科词条

《海参新厨艺》是戴书经所写的作品,2003年9月1日由辽宁科技出版社出版。

图书信息   内容简介   目录

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大连玉兔岛海珍品有限公司_百科词条

大连玉兔岛海珍品有限公司于2007年06月18日在普兰店市工商行政管理局登记成立。法定代表人张笑然,公司经营范围包括水产养殖、收购;水产品(干海参SCT...

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新编水产品菜谱400种_百科词条

干贝玉兔蒜子干贝醉蚶片氽蚶子淡菜嵌肉鸡汤川海蚌糟汁川海蚌木樨规子玉环干贝...豆腐汤炒梅蛤出氽牡蛎海参清甜乌石参鲜菱拌海参片酸辣海参羹清蒸杂烩八仙过海虾蛋刺参虾籽扒乌参葱烧海参淡菜扒刺参和合大乌参乌参卧雪奶汤海参胡椒海参汤鸡...

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《中文菜单英文译法》_百科词条

出炉背景  2008年6月18日,北京市旅游局副局长熊玉梅在北京国际旅游博览会新闻发布会上向记者介绍新近出版的《中文《中文菜单...

简介   详 单   参考资料

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创新吉祥菜100例_百科词条

虾饼)71 平分秋色(清蒸菊花螃蟹)72 富贵荣华(海参酿鱼翅)73 彩蝶戏花(蝴蝶海参)74 老少平安(葱烧酿海参)75 玉兔赏月(玉兔海参...(香菇鸭掌)41 鱼龙相会(金鱼海参)四、鱼肉类42 珠光宝气(珍珠鱼...

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满汉全席菜单_百科词条

次:第一份,头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带...菜三品: 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳 饽饽二品:肉末烧饼、龙须面...

起源简介   六种宴席   全席菜谱   菜肴做法   其他说法

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满汉全席[宫廷盛宴]_百科词条

百官食次:第一份,头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹...: 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片御菜三品: 干连福海参、 花菇鸭掌...

起源简介   六种宴席   全席菜谱   菜肴做法   其他说法

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