搜索 白酒 共搜索到约19576个结果

白酒_百科词条

白酒

白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香...

行业发展   概述   世界历史   主产地   含义   更多>>

baike.com/2018-07-20

原浆白酒_百科词条

原浆白酒是一种白酒,具有原汁、原味、原色等特点。是从生产工艺的角度来说的,即在勾兑酒的基础上免去了勾兑这个过程,它既可以是蒸馏酒,也可以是发酵酒。原浆酒...

简介   特点   鉴别方法

baike.com/2018-07-20

白酒_百科词条

甜白酒即醪糟,是以大米、玉米、粟等粮食作物为原料,用清水浸泡或煮熟,再蒸透后,撒上甜酒曲,淋少许凉水,搅拌均匀,放置在温暖干燥处。夏季,l-2天即可成甜...

介绍   历史   用途   常州甜白酒

baike.com/2018-07-20

白酒塑化剂事件_百科词条

白酒塑化剂事件,酒鬼酒是我国高端酒行列品牌,在2012年11月19日被爆由上海天祥质量技术服务有限公司查出塑化剂超标2.6倍。酒鬼酒公司针对此事,却认为...

事件简介   各方回应   事件影响   网友疑问   诋毁商誉

baike.com/2018-07-20

中国传统白酒_百科词条

概述 中国传统白酒是指采用纯粮固态发酵工艺生产而成的白酒,其生产工艺复杂而独特。传统白酒由高粱小麦等粮食为原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得,又称...白酒概述:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用粮食淀粉质(糖质)原料,经蒸煮...

概述   特点   起源   曲种   香型及代表

baike.com/2018-07-20

毕节白酒_百科词条

毕节白酒产于毕节,毕节地处国酒茅台保护区赤水河流域上游,高海拔立体型的气候、优良的水质和多样性的微生物种群等自然资源优势,正是我区发展白酒工业得天独厚的...

baike.com/2018-07-20

老龙口白酒_百科词条

老龙口白酒,辽宁省沈阳市大东区特产,中国地理标志产品。老龙口酒创始于建于1662年(清康熙元年),酿造历史悠久。产地位于长白山余脉与辽河冲积平原的过渡地...

由来   产地环境   历史沿革   特点   非遗保护

baike.com/2018-07-20

白酒_百科词条

囤白酒,白酒的销售旺季集中在下半年,很多人上半年囤酒,下半年高价出售,赚取更大的利润,近期疯“抢”茅台原因在于部分上游经销商囤货惜售,有囤货经销商说如今...

baike.com/2018-07-20

莲花白酒_百科词条

莲花白酒属于高级滋补酒,是北京地区历史最悠久的著名佳酿之一,酒性柔和,芳香宜人。

简介   来历   配料   功能    荣誉

baike.com/2018-07-20

相关词条

相关热词

相关搜索

搜到相关结果19576个