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百香果蛋糕卷_百科词条

用料用料1蛋黄 4个 全蛋 1个 无盐黄油 50g 低筋面粉 65g 牛奶 40g 百香果果泥 25g 细砂糖 10g 用料2蛋白 4个 细砂糖 60g 用料3鲜奶油 250g 细砂糖 15g 百香果果泥 60...

用料   做法

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百香果奶酪蛋糕卷_百科词条

  百香果奶酪蛋糕卷的材料:  蛋糕:鸡蛋3个、糖60克、色拉油2...100克、动物性鲜奶油70ML、糖40克、百香果肉70克百香果奶酪蛋糕卷...奶酪糊中拌匀。   8、将烤好的蛋糕烤面朝上,均匀的铺上奶酪糊。   9...

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烘焙宝典·蛋糕教室_百科词条

蛋糕体   黑巧克力蛋糕体   沙哈蛋糕体   布朗尼蛋糕体   瑞士轻...   百香果芝士   百香巧克力蛋糕   梨子查洛地慕斯蛋糕   日式烤芝土...,国内最先发明塑胶、硬塑仿真蛋糕的烘焙技师,出版了十余套关于蛋糕、面包的书...

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烘焙宝典-蛋糕教室_百科词条

布朗尼蛋糕体 瑞士轻彼士裘伊蛋糕体 咖啡杏仁彼士裘伊蛋糕体 马... 百香果芝士 百香巧克力蛋糕 梨子查洛地慕斯蛋糕 日式烤芝土 蔓越莓烤...副会长,国内最先发明塑胶、硬塑仿真蛋糕的烘焙技师,出版了十余套关于蛋糕、面包...

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戚风蛋糕专辑_百科词条

《戚风蛋糕专辑》,作者日)小留美,小笠原登茂子,由畅文出版社于2002年出版。描述的是如果您第一次挑战戚风蛋糕,请务必用本书的方法做做看。也许第一次做反...

图书信息   内容简介   目录

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日本蛋糕名店的私藏秘方_百科词条

《日本蛋糕名店的私藏秘方》,作者:永濑正人,出版社:笛藤出版图书有限公司,本书特别网罗日本各地23家蛋糕名店,约30馀种蛋糕甜点的独家私藏秘方,详解各步...

图书信息   内容简介   目录

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最详尽的巧克力甜品教科书:500种经典配方全收录_百科词条

引进的一本关于巧克力甜品制作的书,系统介绍了巧克力蛋糕、蛋卷、长面包,巧克力香浓蛋糕和特制蛋糕,巧克力热甜点,巧克力冷甜点等的制作方法,通过特色..."前言巧克力蛋糕?蛋卷?长面包简单巧克力蛋糕一步即成的巧克力海绵...

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烘焙新手必备的第一本书_百科词条

4款+蛋糕卷8款+装饰蛋糕8款+慕斯蛋糕10款+其他甜点4款。编辑推荐...11款士乳酪蛋糕8款十清爽威风蛋糕12款十海绵蛋糕4款十蛋糕卷8款十装饰蛋糕... 焦糖香蕉蛋糕   239 蛋糕卷   242 原味海绵蛋糕卷   243...

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《中文菜单英文译法》_百科词条

牛腱 :Spiced Beef Shank  红心鸭 :Sliced...  卤猪舌 :Marinated Pig Tongue  三色中...

简介   详 单   参考资料

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