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米香型白酒_百科词条

米香型白酒

米香型白酒:亦称蜜香型。米香型白酒以桂林三花和湘山酒为代表,属小曲香型酒,一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评...

简介   特点   新型特点   历史   传统困境   更多>>

baike.com/2019-12-05

白酒香型_百科词条

白酒的香型分为七种:馥郁香型 、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”)前四种香型比较成熟,趋于...

主要分类   分类简介   详细介绍   香型与工艺

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米香型_百科词条

米香型酒传统以桂林三花酒为代表,新时代米香型白酒以冰峪庄园大米原浆酒为代表

产品简介   国家标准   米酒区别   历史起源   分类及代表

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新时代米香型白酒_百科词条

新时代米香型白酒,在2000年以后,除了具有蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回甜,饮后留香,还具有了“健康、营养、美味、高质、高雅、时尚以及食疗”七大特点。

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香型_百科词条

清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表, 属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。

介绍   名酒   市场   清香有道   白酒

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香型白酒生产技术_百科词条

本书完整地论述了各类清香型白酒生产技术。其内容涵盖了大曲清香型白酒、小曲清香型白酒、根霉麸曲清香型白酒、麸曲清香型白酒这四大支系,填补了此类图书的空白,...

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《浓酱兼香型白酒国家标准》_百科词条

《浓酱兼香型白酒国家标准》浓酱兼香型白酒由行业标准升级为国家标准,对浓酱兼香型白酒生产企业和整个白酒行业来说,都具有里程碑式的意义。

简介   主要内容   意义   评价   标准内容

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芝麻香[芝麻香型白酒的代名词]_百科词条

“芝麻香”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词,芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一(芝麻香型白酒与兼香型)。

概念   沭阳   历程   白酒代表

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浓酱兼香型白酒国家标准_百科词条

《浓酱兼香型白酒国家标准》 浓酱兼香型白酒由行业标准升级为国家标准,对浓酱兼香型白酒生产企业和整个白酒行业来说,都具有里程碑式的意义

简介   主要内容   意义   评价

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