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糁

糁,多用鸡肉[鸡肉](或“牛”[偶蹄目牛科动物]、羊肉[羊肉])和麦仁、面粉、葱[食用蔬菜]、姜[姜科姜属植物]、盐[汉语汉字]、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料,经多道工序制成,是临沂的传统名吃之一。 糁的...

汉字释义   糁的概述   古籍解释

baike.com/2020-01-25

烫_百科词条

糁烫属于肉+香料+汤的乱炖。味道香醇浓厚,属高营养类的汤类。有羊,鸡,牛(少),猪肉之分,可以单喝,一般再加点面食,如油条(双根),烧饼,煎饼(麦子和面...

简介   来历   做法   配合食品

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糁糁_百科词条

宋 范成大 《题蜀果图·木瓜》诗:“沉沉黛色浓,糁糁金沙绚。” 明 张煌言 《重过桃渚》诗:“苔衣糁糁髯偏美,石磴鳞鳞齿未齐。” 清 曹寅 《和孙子鱼 食荠 诗寄二弟》之一:“异乡频举筯,糁糁对梅英。” [1] ...

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汤_百科词条

糁(Sá)汤,又名“肉粥”,一种传统名吃,流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多地方,多认为是山东省济宁市的特色,现为当地百姓的平常早餐。该类早餐做工复杂,...

简介   起源   传统糁汤的做法   关于济宁糁汤   营养价值

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临沂_百科词条

临沂糁(Sá-临沂方言)又称“沂水”,“糁”在字典上有两个读音,一个是“Sǎn”,意思是米饭粒儿,另一个是“Shēn”,意思是谷类磨成的碎粒,但在临沂方...

历史起源   烹饪方法   风味特点   相关故事   入选非遗

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山东临沂_百科词条

糁,多用鸡肉(或牛、羊肉)和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料,经多道工序制成,是枣庄附近一带的传统名吃之一。糁的历史悠久,《说苑...

汉字释义   糁的概述   古籍解释

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_百科词条

生煻糁可以慢慢嚼食或直接煮吃,比普通糯米饭更可口。 熟煻糁酥脆味美,食用方便。 煻糁是一种干粮,不论生煻糁还是熟煻糁,都可保存数月,甚至几年。

简介   制作工艺   食用方法   保存   起源

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--鸡肉_百科词条

糁--鸡肉糁所属一款美食之一,主要原料有净肥老母鸡10只(约18千克),大麦仁2千克,水70千克等,这道菜非常美味。

原料/调料

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糁糁_百科词条

译音:gē shēn shēn

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