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红烧肉_百科词条

红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道非常著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有...

菜品特色   历史典故   做法   烹调技巧   营养价值

baike.com/2020-01-28

粉丝红烧肉_百科词条

菜粉丝红烧肉是一道由五花肉、料酒,酱油,味噌酱,糖,鸡精等为食材烹饪而成的美食。

所需食材   制作方法   食用须知

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毛家红烧肉_百科词条

毛家菜因毛主席故乡而闻名,毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲,这里的红烧肉选的是五花腩,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅...

简要介绍   做法   营养价值

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酸辣红烧肉_百科词条

红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。

菜品特点基本介绍   相关典故   编辑本段做法

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海带红烧肉_百科词条

海带红烧肉,不放一滴油,不仅滋味醇厚而且不油腻,做法又是非常非常容易的居家懒人版。对于爱吃的人是没有季节禁忌的,可是总得讲究的个食材配伍营养搭配,比如这...

健康功效:   食材用料:   菜谱做法

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《大众菜谱》_百科词条

《大众菜谱》是由天津市第二商业学校烹饪专业组编写的。

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土豆红烧肉_百科词条

土豆红烧肉是一道传统菜肴,属于川菜系,制作原料主要有土豆、带皮五花肉、等,口味鲜美,营养丰富,香嫩酥软,烹饪简单。

菜品特色   做法   食用须知   食疗功效

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火爆酒楼新潮热菜_百科词条

《火爆酒楼新潮热菜》是由朱永松,孙正林著作、河北科技出版社出版的书籍。

基本信息   内容简介   作者简介   目录

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中国菜[式]_百科词条

中国菜是中国烹饪,中国文化的重要组成部分之一。又称中华食文化。世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜)之一,深远的影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区...

简介   烹饪特点   选料   食材选取   食在广州的来由

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