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腊八节_百科词条

腊八节

腊八节,俗称“腊八”,汉族传统节日,民间流传着吃“腊八粥”,泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南等地,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门...

节日释义   节日起源    历史记载   节日饮食   祭祀习俗   更多>>

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腊八豆_百科词条

腊八豆是湖南省汉族传统小吃之一,腊八节节日食俗。已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为腊八豆。其成品具有一种特殊的香味,...

食品分类   营养成分   生产制作   主要功效   饮食文化

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腊八蒜_百科词条

泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜...

简介   来历   制作   营养价值

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腊八醋_百科词条

腊八醋,汉族腊八节习俗。在中国北方汉族地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名腊八醋。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸...

基本简介   变化分析   研究发现

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腊八节的传说和习俗_百科词条

腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。 到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。 腊月初八,我国人民有吃腊八粥习俗。

原料/调料

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腊八豆腐_百科词条

腊八豆腐是安徽省黟县地区汉族民间传统小吃之一,节日食俗。在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。

来历   制作方法   特点   食用方法

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陈醋腊八蒜_百科词条

"北京城有这样一句民谚:“腊八粥、腊八蒜,放账的送信儿,欠债的还钱。 步骤:1、冬至,或是腊月初八的时候开始泡制。 2、冬天经常吃些腊八蒜,对人的身体是...

1、陈醋腊八蒜的传说:   2、陈醋腊八蒜制作方法:   3、陈醋腊八蒜的特点:

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太原腊八节喝腊八粥_百科词条

一般腊八粥,则是用小米和黄米加各种豆类、红枣煮成,吃时加糖。 腊月初八,在晋中、太原一带的城乡,还有泡制“腊八蒜”的习俗。 “腊八蒜”,也称“腊八醋”,...

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仙女_百科词条

仙女节是云南省贡山一带怒族人民的民间传统节日。当地又称鲜花节,在每年农历三月十五日举行。届时,以各村寨为单位选择有钟乳石的山洞为仙女洞,人们纷纷带上祭祀...

简要介绍   起源传说   主要活动   传承价值   相关词条

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