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腊肠_百科词条

腊肠

腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。 中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今...

菜品历史   制作材料   制作方法   主要特点   营养价值   更多>>

baike.com/2019-04-19

梧州腊肠_百科词条

梧州腊肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品。代表产品“龙舟牌”腊肠,包括龙舟牌腊味、肉脯系列产品。梧州腊...

简介   故事传说   品牌形象   制作方法   经典菜肴

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人肉腊肠_百科词条

人肉腊肠是一部电影名,片名Yan yuk laap cheung(1993)。于1993年由中国香港拍摄。导演是马少伟(Siu Wai Ma),主演是何...

简介   剧情简介

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腊肠荷兰豆_百科词条

腊肠荷兰豆是用腊肠和荷兰豆为主材烹饪而成的一道菜肴,味道鲜美,营养丰富。

材料   烹饪方法   食谱营养   参考资料

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腊肠_百科词条

灌腊肠,用料:瘦肉3500克,肥肉1500克,精盐100克,白糖250克,生抽250克,山西汾酒150克,硝2克,清水750克。色呈枣红,形如蜡烛,饱而...

广东腊肠制作方法   特制武汉腊肠的配方和灌制   辽源龙山香肠制作法

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腊肠饭_百科词条

腊肠饭是一道传统的汉族名点,属于粤菜系。腊味的油脂被煲得晶莹剔透,层层渗透到饱满的米粒中,淋上酱油一拌,勺子触到的是一煲的精华——金黄色锅巴。刮下一勺送...

菜品特色   做菜原料   做法步骤   营养价值

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《人肉腊肠》_百科词条

《人肉腊肠》又名是《人肉腊肠》,是中国香港导演马少伟 Siu Wai Ma1993年执导的一部剧情影片。

剧情简介

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东莞腊肠一段古_百科词条

东莞腊肠短而粗,传说始创这种腊肠的原是个矮仔,他挑着长的腊肠上街叫卖,因人矮,有的腊肠拖到地上,沾上很多泥沙,不受顾客欢迎。后来,他便想办法,把腊肠制得...

简介   内容

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纯手工腊肠_百科词条

把选好的瘦肉切成小块小块的,这样才能入味,灌腊肠的时候也好灌4. 和好了调料的肉,腌个十多分钟就可以灌香肠啦7. 一定要自家喂的猪才能灌出这样好的腊肠15.

食材明细   制作步骤

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