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三大致癌物质_百科词条

世界公认的三大强烈致癌物质为黄曲霉素、苯并(α是阿尔法)芘、亚硝胺。这些物质在食品中本身并不含或含量极少,但加工、贮运、烹调过程中往往受到污染。

黄曲霉毒素   苯并(α)芘   亚硝胺类

baike.com/2019-12-05

致癌物质数据库_百科词条

世界各国学者特别是联合国专家估计,在前不久和目前使用的众多化学物质中,可能致癌约有2000种,其中已确定有致癌作用的为512种。 日本东京都临床医学研究...

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熏制食品及熏烟中的致癌物质_百科词条

《熏制食品及熏烟中的致癌物质》是2008年大连理工大学出版社出版的图书,作者是GeorgyNKim。

内容简介   目录   作者简介

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张正天_百科词条

的我国“超级中药”直接清除致病性微生物及微生物毒素、致癌物质的临床极速极...立竿见影 新华网:张正天:致癌物质是导致癌症的“罪魁祸首” 健康报:“超级中药”治疗肝癌胃癌肺癌白血病 中医药将实现伟大复兴张正天: 致癌物质...

相关争议   人物生平   事业成就   国际影响   学术主张

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reach[《化学品的注册、评估、授权和限制》的简称]_百科词条

基本含义这是一个涉及化学品生产、贸易、使用安全的法规提案,法规旨在保护人类健康和环境安全,保持和提高欧盟化学工业的竞争力,以及研...

基本含义   具体内容   关注物质

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REACH[化学品的注册、评估、授权和限制的简称]_百科词条

基本含义这是一个涉及化学品生产、贸易、使用安全的法规提案,法规旨在保护人类健康和环境安全,保持和提高欧盟化学工业的竞争力,以及研...

基本含义   具体内容   关注物质

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致癌物质与饮食健康_百科词条

多环芳烃类化合物的生成次要与无机物的不完全熄灭有关。 苏丹红是化工染色剂,也不属于允许运用的食品添加剂。 杂环胺化合物具有较强的致癌性和致基因渐变作用。

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防癌_百科词条

溶性的致癌物质转化为水溶性的,使其不易被吸收而排出体外。同时,它们可增强...致癌物质亚硝胺的形成,对防治消化道癌有一定作用。 一项研究表明,平均每天吃...食品)道细菌有抑制作用,进而阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。需要说明...

心态情绪   推荐食谱   饮食宜忌   行为宜忌   防癌

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REACH认证_百科词条

基本概述 REACH认证 REACH 即 Regulation (EC) NO 1907/2006 of the Europea...

基本概述   SVHC名单   REACH法规   主要区别   存在问题

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