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茶汤_百科词条

茶汤

茶汤是北京传统小吃,相传茶汤源于明代,因用热水冲食,如沏茶一般,故名茶汤。茶汤主要有山东茶汤和北京茶汤,茶汤因用龙嘴大铜壶冲制,水烧开后,铜壶盖旁的小汽笛“呜呜”响着,冲茶汤的师傅一手端碗,一手掀起铜壶,壶嘴向...

简介   饮食文化

baike.com/2019-12-11

茶汤李_百科词条

老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。

简介   由来   制作方法   相关词条   参考资料

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茶汤[北京茶汤]_百科词条

茶汤是北京传统小吃,相传茶汤源于明代,因用热水冲食,如沏茶一般,故名茶汤。茶汤主要有山东茶汤和北京茶汤,茶汤因用龙嘴大铜壶冲制,水烧开后,铜壶盖旁的小汽...

简介   饮食文化

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茶汤》_百科词条

《茶汤》是歌手邰正宵演唱的一首歌曲,收录在《我不配》专辑中。

歌手   专辑名   歌手简介   歌词   参考链接

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茶汤[天津茶汤]_百科词条

天津茶汤起源于明朝末年 ,因用水冲熟,如沏茶一般(并不是用茶叶),故名茶汤,天津茶汤特点为色泽粉红、质地细腻、香甜润口。时至今日,茶汤在天津鼓楼、古文化...

基本信息   饮食文化

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茶汤[山东茶汤]_百科词条

茶汤是山东济南特产,虽为茶汤却不是茶,所以被人们称为泉城二怪之一。明朝初年(永乐十九年),朱棣迁都北京之后,设光禄寺为礼仪祭拜之地,为了祈福江山社稷,光...

简介   历史   制作工艺

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茶汤_百科词条

武陵山区土家族人的油茶汤,制作十分考究。先将茶叶、粉丝、黄豆等物,用油炸过,加煮熟的腊肉粒、豆腐颗和玉米泡,再加葱花、姜米等佐料,掺上烧沸的油汤,吃起来...

简介   历史渊源   制法   喝法   茶艺表演

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土家油茶汤_百科词条

油茶汤对土家族人来说一日三餐少不了。土家油茶汤是武陵山区土家族具有代表性的文化现象之一,土家语称“色斯泽沙”,堪称中国茶文化一绝,源远流长。据清代的《来...

中国三大名饮   土家茶俗   历史渊源   制法   喝法

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苗族八宝油茶汤_百科词条

苗家人用于接待宾客的茶汤,口感香脆,制作讲究,也是苗族日常的必备饮品。

概述   相关条目

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