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加头纯正莲蓉月饼_百科词条

加头纯正莲蓉月饼,属于中国广式月饼,特点香甜,皮薄馅大,老少咸宜。

名称   基本特点   基本材料   制作方法   质量标准

baike.com/2019-12-12

菠萝莲蓉月饼_百科词条

菠萝莲蓉月饼,是一款老少皆宜的月饼,主要食材有面粉、奶粉、枧水、玉米油、奶香菠萝馅、蛋黄、莲蓉馅和蛋白等。制作简单易学,操作方便,口感舒适。

食材明细   做法   小贴士

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蛋黄莲蓉月饼_百科词条

蛋黄莲蓉—经典广式月饼,以其皮薄馅丰、久放不坏的特点,早在清朝就已名扬全国,是中秋佳节馈赠亲朋的必选礼品。

简介   原料

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双黄莲蓉月饼_百科词条

1.苏打粉加水融化,放入糖浆和油拌匀,放入低粉拌匀,盖上保鲜膜醒2个小时;2.面团醒发的时间,就可以做馅料。莲蓉是买来的,把莲蓉分成120克一份,剩下的...

用料   做法

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奶酥莲蓉月饼_百科词条

包入适量的莲茸馅。 月饼在凉后更酥香。 做好的月饼要密封好。

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莲蓉月饼_百科词条

月饼皮:低筋粉250克,高筋粉50克,花生油75克,吉士粉20克,碱水5克,糖浆225克,馅料:,白莲蓉,咸蛋黄1、材料1揉成团,盖上保鲜膜,放置20分...

材料:   做法:

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广式莲蓉月饼_百科词条

广式月饼是广东省汉族特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品。其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎...

历史起源   品种分类   食物特点   产品品牌   制作原料

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无糖莲蓉月饼_百科词条

1 3 这时候才开始炒,烧热锅儿,下1/3的油(大概是100ml

主料   辅料   制作步骤

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《加头纯正莲蓉月饼(广式)》_百科词条

1.饼皮和莲蓉馅各分成40份。 色泽:金黄、油润,边皮老象牙色。 口味:香甜嫩滑,有莲子香味。

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