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140三、酥皮牛肉月饼141四、鲜肉月饼142五、酥皮虾肉月饼144...的知识，以及原辅料、馅料的制作，各种月饼、饼干、面包、蛋糕生产技术和配方...、果酱62七、月饼肉馅63第三节 面食品加工膨松剂65一、疏松剂作用65二...
baike.com/2019-12-11
、酥皮三白月饼157三、酥皮牛肉月饼158四、鲜肉月饼159五、酥皮虾肉...原料和控制成品质量。书中附有挂面、面包、饼干、蛋糕、月饼、馒头、花卷...、蛋糖比例149五、油脂、pH值和蛋的质量149第六章月饼加工150第一节...
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鸡丝月饼94十一、酥皮虾肉月饼95十二、银河酥月饼96十三、椒盐酥月饼...、酥性饼干74十二、癞皮饼75十三、京式自来红76十四、自来白月饼77...87三、千层红樱塔88四、双酥月饼88五、鲜肉月饼89六、糖酥什锦月饼...
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从哪儿下手好呢！网友“康妹儿”贴出自己在网店发现的各种“硬菜”月饼，如藤椒卤肉月饼、香菇虾肉月饼、带鱼蒜泥月饼，她调侃：“厨师大人你过来，是不是昨晚...2015年9月，剁手党们发现网购平台上已出现一大波新口味的奇葩月饼，韭菜...
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虾肉月饼萝卜饼苏式月饼吴山酥油饼牛肉焦饼荷叶蒸饼白蛇烧饼糖酥煎饼江陵九黄...虾肉汤团核桃圆子菜心圆子麻酱汤圆脂油汤圆炒肉团汤水圆刺毛圆五仁元宵杭州麻...虾肉馄饨馄饨炸馄饨鸡丝馄饨鸡肉馄饨鱼肉馄饨荠菜肉馄饨八 包子 馒头...
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酥饼|油氽排骨年糕麻球|虾肉绉纱馄饨水晶包|西米银耳羹叉烧蛋球|糯米糖饺...月饼鸡仔饼|蜜汁叉烧包炭烧牡蛎|盐焗鸡爪光酥饼|酸笋焗螺蛳腊肠糯米卷|伦...酥麻子金蝉元宵|空心拉面炸蛋包|刀削面曲沃羊杂汤|甘鉼皮月饼油食子|荞面...
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作品目录目 录花牛妈妈的幸福记孕早期的饮食..............................................
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