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蛋糕_百科词条

蛋糕

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的...

历史起源   样式由来   主要分类   制作工艺   甜蜜物语   更多>>

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蛋糕毛巾_百科词条

蛋糕毛巾俗称毛巾蛋糕,英文简称:cake towel。随着时代的发展和审美观提升扩展出来的创意产业。成为创新毛巾行业的扩展产品。它是利用毛巾的折叠可塑性...

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奶油蛋糕_百科词条

奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品。奶油是西方国家及东方一些工业发达国家人们的主要食物。从牛奶中提取奶油称天然奶油。它虽有一定的营养价值但含有...

分类   注意   原料配方   食品用料   制作方法

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蛋糕制作入门_百科词条

《蛋糕制作入门》是中国轻工业出版社于2009年9月1日出版的图书。

内容简介   作者简介   目录

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蛋糕_百科词条

裸蛋糕是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客眼前。裸蛋糕通常只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮即可,和传统的蛋糕的华丽外...

生产背景   表达含义   婚宴裸蛋糕   制作方法

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微波炉蛋糕_百科词条

微波炉蛋糕做法多样,多用鸡蛋、奶油等材料制作,是家庭制作的好选择。家中无烤箱,用微波炉做蛋糕,方便,快捷,耗时短,吃着也不会上火。

食品用料   制作方法   制作要领    注意事项

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电饭煲蛋糕_百科词条

电饭煲蛋糕,是一种用面粉、鸡蛋制作的美食,具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点,是一种大众小吃。

食品材料   烹饪方法   制作方式   烹饪技巧   注意事项

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圣诞蛋糕_百科词条

圣诞蛋糕Christstollen/Stollen Christstollen一般简称为Stollen,是一种裹着白色糖粉,内里含有果实颗粒的长形蛋糕,...

习俗   所需食材   制作方法   注意事项   食用须知

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彩虹蛋糕_百科词条

彩虹蛋糕的由来版本一相传彩虹蛋糕起源于一位英国王子的家厨研发出一种雪白奶油外层,内里缤纷的彩虹层,受到皇室的喜爱。在当时贵族经常出入的饭店都以彩虹蛋糕为...

相关故事   材料   制作过程   制作提示

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