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重庆火锅_百科词条

重庆火锅

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门[重庆古城门]等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。 2016年5月,“重庆火锅”...

发展历程   生产制作   营养成分   食用指南

baike.com/2020-01-19

重庆火锅汤卤_百科词条

重庆火锅的美妙诱人之处在其味,而其味来自火锅原汤的调制,它决定火锅的风味,也是制作火锅最关键的一环。原汤的好坏,关系到火锅的成败。重庆火锅的品种较多,原...

j简介   制作

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重庆火锅米线_百科词条

重庆火锅米线传承重庆火锅百年技艺精髓,大胆尝试并经百炼而调配出全新的麻辣鲜香配方,且奇思妙想、另辟蹊径的将这种重庆火锅美味用于米线,裂变性的跨界结合创新...

基本概况   美食特色   营养价值

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重庆火锅信息网_百科词条

重庆火锅信息网是专业提供,火锅培训,干锅厨师培训、厨师推荐,厨房承包等重庆地区特色餐饮技术服务部。 简介重庆火锅信息网拥有一批来自知名餐饮、火锅、食品企...

重庆火锅信息网

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重庆火锅博物馆_百科词条

重庆火锅博物馆成立于2002年3月,是重庆市第四家民营博物馆。火锅博物馆展示了火锅的起源和发展,有助于推动重庆火锅的发扬光大。

发展历史   馆藏文物

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重庆火锅地图_百科词条

"《重庆火锅地图》挑选了包含2012年重庆火锅50强在内的共1000家火锅店作为重点推荐

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重庆火锅培训_百科词条

有坚实的餐饮基础,有对市场发展的敏锐嗅觉,有大胆创新的开拓精神,三者的紧密结合,反复实验改进。 重庆火锅米线得以成功上市,并以迅雷不及掩耳之势发展壮大。

图书信息   内容简介

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重庆火锅学院_百科词条

2014年10月30日,由重庆市火锅协会、重庆市烹饪协会和重庆现代职业技师学院联合筹建成立了重庆火锅学院,不仅火锅企业可以打包培训,个人也可报名学习,最...

简介   教学方向   学制   专业

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大三元重庆火锅_百科词条

大三元重庆火锅位于广州市白云区新市齐富路,主营川味火锅,营业时间为10:00-22:00。

餐馆类型   餐馆简介   推荐菜   地址

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