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食品营养与安全，分营养学和卫生学两篇，系统地论述了各类营养的生理功能、合理营养及要求，食疗与药膳的选食条件，特殊人群的营养要求；食品卫生学基础知识，各类...
baike.com/2018-11-17
食品营养与检验教育专业，是指学生主要学习食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测的基本知识和技能，受到从事现代教育理论与实践的初步训练...
baike.com/2018-11-17
为保持食品原有的营养成分，或者为了补充食品中所缺乏的营养素，向食品中添加一定量的食品营养强化剂，以提高其营养价值，这样的食品称为营养强化食品。
baike.com/2018-11-17
《食品与营养科学》（Hans Journal of Food and Nutrition Science ）是汉斯出版社发行的一本关注食品与营养领域最新...
baike.com/2018-11-17
例：某食品按照标准要求强化了维生素E，所使用的化合物为dl-α-生育酚。 2760-2011)的关系标准规定了营养强化剂在不同食品类别中允许使用的种类、...
baike.com/2018-11-17
食品营养与保健这本书本着服务于大学生健康饮食的目的，参考国内外营养与保健资料，并结合我国的膳食特点和习惯，系统地介绍了合理营养与平衡膳食、各类食物及果蔬...
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