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食品营养与安全_百科词条

食品营养与安全,分营养学和卫生学两篇,系统地论述了各类营养的生理功能、合理营养及要求,食疗与药膳的选食条件,特殊人群的营养要求;食品卫生学基础知识,各类...

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食品营养与检验教育专业_百科词条

食品营养与检验教育专业,是指学生主要学习食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测的基本知识和技能,受到从事现代教育理论与实践的初步训练...

专业代码   培养目标   培养要求   主要课程   职业资格证书

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营养强化食品_百科词条

为保持食品原有的营养成分,或者为了补充食品中所缺乏的营养素,向食品中添加一定量的食品营养强化剂,以提高其营养价值,这样的食品称为营养强化食品。

简介   基本原则   举例

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食品营养科学_百科词条

《食品与营养科学》(Hans Journal of Food and Nutrition Science )是汉斯出版社发行的一本关注食品与营养领域最新...

定位   领域   发展   投稿

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食品营养强化剂使用标准_百科词条

例:某食品按照标准要求强化了维生素E,所使用的化合物为dl-α-生育酚。 2760-2011)的关系标准规定了营养强化剂在不同食品类别中允许使用的种类、...

主要目的   概述

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食品营养与检测_百科词条

食品营养与检测,属于一本图书作品,这本图书的出版时间:2005年3月1日。出版社:高等教育出版社。

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食品营养强化技术_百科词条

食品营养强化技术,作者:李景明,马丽艳,温鹏飞编,出版社:化学工业出版社,出版时间:2006-09-01。

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食品营养与卫生_百科词条

《食品营养与卫生》是化学工业出版社出版的图书,作者是王丽琼。

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食品营养与保健_百科词条

食品营养与保健这本书本着服务于大学生健康饮食的目的,参考国内外营养与保健资料,并结合我国的膳食特点和习惯,系统地介绍了合理营养与平衡膳食、各类食物及果蔬...

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