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马蹄糕_百科词条

马蹄糕

马蹄糕是一种广东省,福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。 马蹄糕口感甜蜜...

起源   分类   营养   主要功效   做法   更多>>

baike.com/2019-07-19

椰汁马蹄千层_百科词条

椰汁马蹄千层糕,美食,是以马蹄粉、椰汁、纯牛奶等为主料制作的甜品。

原料   做法

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《泮塘马蹄糕》_百科词条

马蹄糕是将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。历史上以泮塘产的马蹄粉蒸制的马蹄糕为最好。其色美、晶莹、透明、爽滑、清甜,是广州人喜爱的早点之一。

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金黄马蹄糕_百科词条

金黄马蹄糕以马蹄粉、白砂糖、马蹄 为主要原料制作,口味鲜甜。

材料   步骤

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透明马蹄糕_百科词条

广东小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。此品以广州市泮溪酒...

制作方法   方法步骤   产品特点   食谱营养

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港式马蹄糕_百科词条

马蹄是粤语的称法,其实就是荸荠。马蹄糕是以糖水拌合马蹄粉、新鲜的马蹄粒蒸制而成。这款糕是港式过年几款糕之中,材料和做法最简单的糕,清香、甜滑,冷、热食均...

食材   做法   小贴士

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泮塘马蹄糕_百科词条

马蹄糕是广东广州地区传统糕类美食。泮塘马蹄糕将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料,在制作上先将砂糖...

泮塘马蹄糕简介   原料/调料   做法   泮塘马蹄糕的效用   相关信息

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古法马蹄糕_百科词条

古法马蹄糕是一道美食,制作原料主要有纯正马蹄粉、新鲜马蹄、白糖、水、扫盘用油。

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马蹄糕_百科词条

马蹄(荸荠)去皮,冲干净,拍烂备用; 以3饭碗水将冰糖煮溶,加入鲜马蹄茸拌匀; 其余3饭碗水调开马蹄粉,将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中,边加边拌匀,混合后倒入...

简介   制作工艺   食谱营养

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