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绍兴黄酒_百科词条

绍兴黄酒以味甘、色清、气香、力醇徵誉海内外,被封为黄酒中的上品.绍兴老酒声誉斐然,清朝时被评为全国十大名产之一。在1910年的南洋劝业会上,1915年美...

简要概述   相关历史   酒香酒味   分类   酒文化历史发掘与传承

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黄酒文化_百科词条

黄酒是中国传统特产,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。黄酒以中国绍兴...

黄酒和夏商周三代的酒   黄酒酿造原料   黄酒的名称   黄酒   

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即墨黄酒_百科词条

即墨黄酒又称做是即墨老酒,它是属于黄酒当中的珍品,它的酿造历史可上溯到2000多年前,有正式记载是始酿于北宋时期。

名词解释   相关条目

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黄酒的功效与作用_百科词条

黄酒(Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine)是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约...

黄酒种类   营养成分   生产制作   经济前景   颜色成因

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客家黄酒_百科词条

客家黄酒是一种特色传统名酒。深圳坪山区客家文化氛围浓郁,继坪山“舞麒麟”收录深圳市第二批非物质文化遗产名录后,作为最具坪山客家文化特性的客家黄酒以及客家...

简介   特点   文化内涵   作用   喝法

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襄阳黄酒_百科词条

襄阳黄酒,是襄阳一绝,色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。黄酒是我...

简介   襄阳黄酒三绝   营养价值   理想药引   品鉴

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房县黄酒_百科词条

房县黄酒,湖北省房县特产,中国国家地理标志产品。黄酒是中国特产,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。房县黄酒...

产品特点   产地环境   历史渊源   生产情况   产品荣誉

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黄酒工艺学_百科词条

《黄酒工艺学》是1998年8月中国轻工业出版社出版的图书,作者是胡文浪。

内容简介   图书目录

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手工黄酒_百科词条

黄酒,即绍兴酒。中国黄酒是具有七千多年悠久历史的特色酒种。手工黄酒,当选具有五十多年出口历史的“塔牌”绍兴酒。该手工黄酒出口量在绍兴黄酒企业中雄踞榜首,...

黄酒历史   手工黄酒推荐   手工黄酒酿造工艺   酿制流程

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